La cooperativa de Rociana del Condado brindó una exitosa cata de sus mejores caldos en la inauguración del establecimiento regentado por el chef Javier Fuster dentro de la línea de colaboración suscrita entre ambas partes.

La Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Socorro, sociedad de Rociana del Condado (Huelva) dedicada a la producción, comercialización y distribución de vinos, ha estado presente este fin de semana la apertura del nuevo restaurante Experience by Fuster que aspira a convertirse en el nuevo templo gastronómico de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche con una cuidada carta con el sello inconfundible del reconocido chef Javier Fuster y una selecta bodega que incluirá una selección de algunos de los caldos de la cooperativa rocianera.

Durante la exitosa inauguración del establecimiento, ubicado en la localidad serrana de Los Marines, la cooperativa rocianera brindó a los asistentes una cata de degustación de sus afamados vinos Don Frede Crianza, Viñagamo y Don Frede Dolce Fresh, que hicieron las delicias de los comensales.

Durante el acto de inauguración, al que asistieron el alcalde Los Marines, Israel Arias, y el Diputado Provincial Ezequiel Ruiz, la Cooperativa Vitivinícola de Nuestra Señora del Socorro estuvo representada por su enólogo, Diego Bort, y el responsable del área comercial de la bodega, José Antonio García Riquel, quienes destacaron las características y propiedades de los caldos, así como sus recomendaciones para un perfecto maridaje con la mejor materia prima de la tierra.

La participación de Bodegas del Socorro en la inauguración de Experience By Fuster, que nace con el propósito de convertirse en la nueva referencia gastronómica de la sierra onubense bajo la batuta de Javier Fuster, natural de Barcelona aunque afincado en Aracena, se enmarca de la estrecha línea de colaboración que han suscrito ambas partes y que, entre otras actividades y promociones, permitirá a sus comensales disfrutar de los vinos y caldos de la cooperativa en su bodega.

La Cooperativa Vitivinícola Nuestra Señora del Socorro está amparada bajo la Denominación de Origen Condado de Huelva, una comarca que cuenta con una importantísima historia ligada a la producción de vino. Fundada oficialmente en el año 1957, la cooperativa se ha convertido en una de las más importantes del Condado de Huelva, con 650 hectáreas y 320 socios, quienes con gran esmero hacen posible el cultivo de uvas blancas de la variedad autóctona Zalema y tintas, de las variedades Tempranillo y Syrah, para la elaboración de vinos de calidad embotellados bajo las marcas registradas Viñagamo, estandarte de las bodegas, El Gamo y Don Frede.